Beschreibung
Tüteninhalt reicht für
ca. 60 Pflanzen
Aussaat: Vorziehen von Mai-Juni.
Reihenabstand: 50 x 50 cm
Sortenbeschreibung und Verwendung: Diese mittelhohe Sorte hat ein stark gekraustes Blatt und ist winterhart. Grünkohl ist ein herzhaftes Kohlgemüse für die Herbst- und Winterernte. Blätter von unten nach oben von der Pflanze ernten. Traditionell kann er mit Zwiebeln und Speck, bzw. Tofu zu einer leckeren Grünkohlpfanne werden.
Die jungen Blätter, eventuell blanchiert, können im Salat Verwendung finden. Ein leichter Frost fördert die Schmackhaftigkeit.
